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By Caro
En cette fin d'année 2025, By Caro vous propose de bons petits plats savoureux à déguster, pourquoi pas, au coin du feu ! Un velouté, un plat mijoté, une belle tarte aux pommes.... Il y en a pour tous les goûts !
Mais bientôt, place à la fête ! plein de grignoteries sympas et de qui émoustiller
vos papilles !
By Caro est là pour s' occuper de tout et vous chouchouter !
On se fait plaisir et on savoure...
Belle découverte et à très vite !!!!!
Les plats du mois
de décembre
!!!!! Petite semaine avant les fêtes!!!!!
A commander 48h avant la date affichée
Menu du samedi
13 décembre
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OFF
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Menu du mercredi
17 décembre
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Entrée: Soupe de courgette épinard 6€
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Plat: Curry de saumon aux légumes d'hiver 15€
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Dessert: Feuilleté aux pommes 5€
Menu du mercredi
24 décembre
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Tatins d'échalotes au foie gras (12 pièces) 18 euros
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Mousse de petits pois et cuisse de caille à l'ail des ours 4 euros/pièce
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Fruit de la passion au ceviche de cabillaud 4euros/pièce
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Tartare de veau à l'huître 4 euros/pièce
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Velouté de patates douces St Jacques enrobées de colonnata et crumble de noisettes 16 euros
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Tranche de foie gras et son chutney aux figues sous réserve d'approvisionnement... 17 euros
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Tataki de boeuf pickles de Shiméji et crème de Wasabi 16 euros.
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Panna cotta de bisque de homard et crevettes flambées 15 euros
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Dos de cabillaud en croûte de lard fumé, purée de potimarron et beurre d'échalotes: 24 euros
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Suprême de volaille aux morilles et au champagne et son écrasée de pomme de terre: 27 euros
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Dinde farcie ( désossée) pomme de terre macaire et légumes d'automne rôtis: 27 euros
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Tiramisu aux speculoos 6 euros
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Dôme glacé de praliné au ferrero rocher 9 euros.
!!!!!!!!!!!! clôture des commandes le 17/12/2025 !!!!!!!!!!!! Merci !!!
Menu du dimanche
14 décembre
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Entrée: Tarte aux oignons chèvre miel et thym 9€
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Plat: Osso-bucco et pâtes fraiches 16€
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Dessert: crumble aux pommes 5€
Menu du jeudi
18 décembre
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OFF
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Menu du mercredi
31 décembre
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Cake aux champignons comté et noisettes 24 euros
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Samossas scampis - curry (5 pièces/ 13 euros
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Tatin d'échalotes au foie gras (12 pièces) 17 euros
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Pataclettes ( 15 pièces) 14 euros
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Panna cotta à la bisque de homard 6 euros.
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Verrine de patates douces et St Jacques 4,5 euros
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Nems de confit de canard (5 pièces) 13,50 euros
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Verrine de mousse de truite oeufs de truite et courgettes 4 euros
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Mini bouchées à la reine poulet (10 pièces) 12 euros
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Mini bouchées à la reine crevettes ( 10 pièces) 13,50 euros
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St Jacques boudin noir et beurre pimenté 4euros
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Mini brochettes de scampis sauce chili et coriandre (5 pièces) 10 euros
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Champignons farcis au fromage gratiné (5 pièces) 5 euros
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Velouté de lentilles corail et lait de coco 1L 7 euros
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Mini quiches crème de butternut et coppa (12 pièces) 13,50 euros.
!!!!!!!!!!! Clôture des commandes le 25/12/2025!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Menu du lundi
15 décembre
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Entrée: soupe de tomate 6€
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Plat: Poulet fermier aux pleurotes et purée 14€
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Dessert: Tarte aux sucres 5€
Menu du vendredi
19 décembre
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OFF
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Menu du mardi
16 décembre
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Entrée: soupe poireaux 6€
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Plat: Conchigliani ricotta viande hachée épinard 13€
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Dessert: Mousse au chocolat 5€
à propos
By Caro
Les plats à emporter proposés sont évidemment HomeMade mais quel plaisir de se dire que l'on mange, en plus de tout, très souvent local !
Mes petits coins favoris sont :
-
Les Moulins Bauduin
-
La ferme Binet
Une question ou une demande sur le service traiteur?
Contact
Caroline Jacob
0478 22 17 13
calijac@yahoo.fr
By Caro : Chaussée de Marche, 23 7181 Feluy
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